选修1生物技术实践《课题3分解纤维素的微生物的分离》新课标PPT课件优质课下载

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1.纤维素

纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是含量最丰富的多糖类物质。

土壤中某些微生物能够产生 ,把纤维素分解为葡萄糖，后再利用。

纤维素酶

2.纤维素酶：

　　纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即 、 和 ，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。

纤维素

C1酶

Cx酶

纤维二糖

葡萄糖苷酶

葡萄糖

CX酶

C1酶

葡萄糖苷酶

甲 乙

在2支20mL的试管中，分别放入1×6cm的滤纸条，再分别加入pH为4.8、物质的量浓度为0.1mol/L的醋酸-醋酸钠缓冲液10mL、11mL。在加入10mL缓冲液的试管中加入1mL纤维素酶（70~80U/mL）。将二支试管固定在50mL的锥形瓶中，在摇床上以140r/min的转速振荡反应1h，观察结果。

3、纤维素酶活性的测定实验：

方法：滤纸崩溃法

（二）.纤维素分解菌的筛选

1、筛选纤维素分解菌的方法______________。该方法可以通过________反应直接筛选。

刚果红染色法

颜色

2、其原理是：刚果红可以与纤维素形成____________，当纤维素被_________分解后，

红色复合物无法形成，出现以_____________