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选修1生物技术实践《课题3分解纤维素的微生物的分离》优质课PPT课件下载
的复合酶，主要包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶三种酶。
土壤中落叶的分解、草食动物消化道内食物的消
化都有赖于微生物的纤维素酶。纤维素酶在果汁生产、
布料处理和动物饲料加工等领域有着广泛的应用。
3、能分解纤维素的微生物，有各种细菌、真菌和少数
放线菌。
纤维素与纤维素酶的比较
纤维素
纤维素酶
组成
分布
作用
纤维素
C1酶、CX酶
葡萄糖苷酶
纤维二糖
葡萄糖
由葡萄糖相连而成的高分子化合物
由C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶组成的复合酶
植物的根、茎、叶等器官，木材、作物秸秆等
某些微生物
与果胶构成植物的细胞壁，用于纺织业、造纸业，食品中的膳食纤维具有通便清扫的作用
纤维素酶能水解纤维素，
甲 乙
④在乙试管中加入1mL纤维素酶