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《课题3分解纤维素的微生物的分离》集体备课PPT课件优质课下载
1.能简述纤维素酶的种类及作用。
2.能从土壤中分离出分解纤维素的微生物,了解这类微生物的应用。
㈠纤维素与纤维素酶
1.纤维素
纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物,是含量最丰富的多糖类物质。
一、基础知识
土壤中某些微生物能够产生纤维素酶,把纤维素分解为葡萄糖后再利用。
2.纤维素酶
纤维二糖
C1酶、Cx酶
葡萄糖苷酶
葡萄糖
纤维素
纤维素酶是一种复合酶,一般认为它至少包括三种组分,即C1酶(外切酶)、CX酶(内切酶)和葡萄糖苷酶,前两种酶使纤维素分解成纤维二糖,第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。
①取二支20mL的试管
讨论一:如何用实验证明纤维素酶分解纤维素
②各加入一张滤纸条
③各加入pH4.8,物质量为0.1mol/L的醋酸-醋酸钠缓冲液11ml和10ml
甲 乙
④在乙试管中加入1mL纤维素酶
⑤两支试管固定在锥形瓶中,放在
140r/min的摇床上振荡1h
⑥结果:乙试管的滤纸条消失
讨论:乙试管的滤纸条为什么会消失?甲试管的作用是什么?
提示: