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《第三节合理营养与食品安全》集体备课PPT课件优质课下载
3.设计营养合理的食谱。
1 什么叫营养合理的饮食？
能够满足人体对营养和能量需要的饮食。
根据全国营养普查结果,95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏的病症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。
“洋快餐”的三高劣势
大量的研究表明，发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。
高热量
高脂肪
高蛋白
洋快餐引发的几种现代病
高血压
冠心病
糖尿病
癌症
肥胖症
一日三餐，按时进食； 不偏食、不挑食、不暴饮暴食；
2良好的饮食习惯应该做好哪几方面？
食物金字塔提供了哪些信息？
食物金字塔显示的是各类食物
摄入量的比例关系，食物在金
字塔中占的比例越大，就表示
进食量越多。
解读平衡膳食宝塔
1.摄入食物的比例特点：谷类最多，油类最少。
2. 饮食应遵循的原则：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果