| 试题内容 | ||||||||||||||||||||
生物兴趣小组用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法去探究不同食物中含有的能量多少，实验结果如表。以下说法错误的是（ ）
A.每组食物燃烧前的水温应该保持相同 B.每组食物必须燃烧完全后测量水温 C.同质量的以上食物，大米中能量最多 D.为了减少实验误差，应设置重复组 |
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| 答案解析 | ||||||||||||||||||||
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【答案】 C 【解析】 【分析】（1）每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价．食物的热价反映出食物中储存能量的多少．相同的水温度上升越多，吸收的热量越多，表明食品燃烧释放的能量越多。 （2）种子的成分包括有机物（包括淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（含水和无机盐）．种子中加热后碳化并可以燃烧的物质称为有机物，而加热后不可以燃烧的物质称无机物。 【解答】解：A、为了保证对照实验单一变量，每组食物燃烧前的水温应该保持相同，A正确； B、同质量的以上食物，种子必须燃烧完全，否则会导致数据偏低，B正确； C、从实验结果可以看出，核桃仁燃烧后使水温度上升最高，因此花生仁、黄豆、核桃仁、大米四种食物中，含能量最多的是核桃仁，C错误； D、为了排除偶然因素造成的误差，应该设置重复组，多测几次，以减小误差，提高可信度，D正确。 |
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| 所属考点 | ||||||||||||||||||||
考点透析19 食物中的营养物质、合理营养与食品安全食物中的营养物质、合理营养与食品安全知识点包括食物中的营养物质、均衡膳食和食品安全等考点归纳总结。考点1 食物中的营养物质人和动物在正常情况下离不开食物，食物中的营养物质包括无机物和有机物。1. 无机物：水、无机盐等。(1)水：构成细胞的主要成分，约占身体质量的60%～70%，参与人体的各项生命活动。(2)无机盐：构成人体组织的 |
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| 录入时间：2022-10-17 09:55:07 |
