《第14课做一道拿手“菜”》精品优质课教案设计

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教学重点:

用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆地表现出来。

教学难点:

根据实际的造型与色彩，加以创新。

一、激趣导入

1.情境创设:招聘小厨师

同学们，喜羊羊村里召开美食节啦，你们的心灵手巧早就被他们知道了，这不，喜羊羊送来了村长的招聘启事，让我们一起来看看吧，同学们你们想参加吗?那我们就得通过考核 得做一道拿手菜。

2.出示课题:《请你做一道拿手菜》。板书

二、欣赏交流

1.说到菜，同学们你们喜欢吃什么菜？它又属于哪个类别呢

我们把这些带鸡、鸭、鱼、肉、海鲜的叫荤菜，还有素菜、主食、点心等种类。

2.讲解展示中国的八大菜系。

我骄傲地告诉大家，中国的美食世界第一，品种特别多，分为好多派系，其中最有名的是八大菜系，

我们一起听听喜羊羊的介绍吧，介绍八大菜系。

3.看了喜羊羊介绍的这么多的美食，同学们你们用审美的眼光说说哪些地方最吸引你呢？

4.谁能具体说说这些菜的形状和颜色

5.学生回答后教师小结:

那我们看看喜羊羊对你们的回答满意吗？

老师小结：同学们的审美能力真强，得到了喜羊羊的肯定，那老师可要看看你们的观察力怎么样了。

三、尝试探究

1.教师出示彩泥制作的“菜肴”。

老师早就把你们喜欢吃的美食呀发到各组了，赶快打开看看吧！看看这些菜是用什么材料做的?

2.小组讨论彩泥做法

大家都知道是彩泥呀，那你们玩过彩泥吗？那小组讨论一下我们玩彩泥都用了哪些方法呀？

（分组汇报）团、揉、压、搓、切、包、盘……