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选修5有机化学基础《第二节应用广泛的高分子材料》集体备课教案优质课下载
教学重点：乙醇的化学性质 ，官能团的概念。
教学难点：从结构角度初步认识乙醇的性质。
【情景问题】我们生活中每天多发生交通事故，其中大部分的交通事故都是由于喝酒所引起
的，因为酒精能麻醉人的神经；那么，交警是如何来检测是否酒驾呢？
【自主学习】
1．乙醇俗称 ，有 味的 体。密度比水 ，20 ℃时，密度是 ；沸点为78.5 ℃，熔点是-117.3℃，易_______；能与水___ __________，能溶解多种_________和_________，是优良的有机溶剂。
2． 乙醇的分子式： ，结构式：____________，结构简式： 或 。
3.【演示实验1】教材P73的实验3—2
物质
项目金属钠的变化气体燃烧的现象检验产物水乙醇【问题1】写出钠与水反应的化学方程式？根据水与钠的反应实质、乙醇与钠反应现象推
测乙醇与水反应的断键和成键原理？
【归纳1】乙醇与钠反应的化学方程式：
； 乙醇断 键
【演示实验2】教材P74的实验3—3
实验现象：
液体气味：
【问题2】根据实验现象判断在该反应中Cu的作用以及生成的产物？
【问题3】根据有机化合物中C、H、O等元素的成键特点及乙醛的结构简式，试写出乙醛的结构式？
【问题4】对比乙醇和乙醛的结构式，推测乙醇与氧气发生催化氧化生成乙醛时的断键和成键原理？
【归纳2】乙醇可作为燃料，通过燃烧放出大量的热，其燃烧的化学方程式：
乙醇与氧气发生催化氧化反应的化学方程式：
【归纳3】乙醇与氧气发生催化氧化时，乙醇需要断 键
【归纳4】 官能团：决定有机化合物的 的 或 ；
例：卤素原子、羟基（—OH）、硝基、碳碳双键都是官能团。