选修6实验化学《实验3-2几种有机物的检验》精品优质课教案设计

选修6实验化学《实验3-2几种有机物的检验》精品教案优质课下载

三、教学目标及重难点的确立

1、教学目标

在普通高中化学课程标准中对于本节内容的要求为“具有安全意识，能顺利地完成化学实验；初步了解常见物质的组成和结构的检测方法。”

根据课程标准和学生的实际情况，结合设计理念，确定如下教学目标：

（1）知识与技能：初步学会鉴别有机物的方法；检验几种常见的不同类的有机物。

（2）过程与方法：通过对知识的复习，有了理论基础后，通过亲自动手实验、讨论现象、分析讨论得出结论的方法，感受检验几种有机物的思路和方法。

（3）情感态度价值观：体验综合利用化学知识和实验技能，解决实际问题及探究未知物质的过程和乐趣。

2、教学重点：学会生活中常见有机物的鉴别方法。

3、教学难点：运用化学方法鉴定有机物中的官能团。

四、教学准备

1、实验仪器：试管、药匙、火柴、烧杯、胶头滴管

2、实验药品：白醋、白酒、食用油、葡萄糖、淀粉、碘酒、高锰酸钾、碳酸氢钠、三种不同成分的布条和毛线。

3、教学材料：导学学案(课前预习案、课堂探究案)及教学课件

五、教学过程

为真正落实该节课的新课程理念、突破重难点，我设计如下图所示的教学环节：

1、学案反馈——归纳有机物的知识

通过完成课前预习学案能进一步了解学生的掌握情况，并能根据学案中出现的问题及时解决；同时也为本课顺利完成做好铺垫。

2、检验有机物的方法——归纳总结。

教师总结检验有机物的方法。有机物的检验的原理如下：通常首先观察其物理性质，如颜色、气味、黏度、状态，以及灼烧时发出的气味等。然后根据有机物的化学性质进行检验，主要依据的是官能团的特性反应现象。接下来，通过习题1，从有机物在水中的溶解性不同来鉴别，通过习题检测，讨论分析有机物检验的一般方法来突破本节课的第一个重点。

以上学习我们有了理论分析的基础，接着我们做分组实验，亲自体验鉴别有机物的一般方法，从而建立检验有机物的一般过程。

3、分组实验——建立实验设计、操作、现象、结论检验环节。

组织学生分小组进行实验，首先设计实验，然后操作实验，观察实验现象，总结实验结合，并及时填写《导学案》实验报告内容。建立有机物研究检验的各个环节，同时指导学生实验基本的操作，完善化学实验现象的描述。 例如实验①酒精、白醋的气味有明显的差异。酒精具有特殊的酒香味；白醋具有酸味。可以利用气味的差异进行鉴别。 ②若食用油样品中含有不饱和烃，则向样品中滴加少量高锰酸钾溶液，高锰酸钾溶液会褪色。③碘水遇淀粉变蓝色，碘水遇葡萄糖不会变蓝色。④不同成分的织物燃烧时产生的气味和燃烧后的灰烬不尽相同。此部分设计是起到承前启后的作用，既巩固了检验有机物的方法，又达到了培养学生实验能力和实验思维。体验综合利用化学知识和实验技能，解决实际问题及探究未知物质的过程和乐趣，联系生活常见有机物的检验，在实验过程中强化学生的自我安全意识。突出重点，突破难点。

4、课堂小结——总结、反思、提高。

围绕本节课的重点难点，进行归纳整理，进一步明确了有机物的检验的一般思路和常见生活中应用化学的实例。力求使学生轻松掌握本节课所学知识，又对学生化学学科素养的进行培养，让学生在以后的学习中，热爱化学知识，亲身体验到化学知识就在你我身边。

拓展