《7.1溶解与乳化》集体备课教案设计

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3. 能够找出影响溶质溶解快慢的因素。

过程与方法

1、通过对水、酒精、汽油等不同的常见溶剂的实验探究，进一步学习“对比”这种认识事物的方法。

2、通过设计实验探究影响溶质溶解速率快慢的因素，体验设计实验条件的公平性。

情感态度价值观

1、通过对溶质、溶剂的判断，初步体会事物的相对性。

2、联系溶液的实际应用，培养理论联系实际的学风，激发学生学习的兴趣。

教学重点：认识溶解现象，知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。

教学难点：对溶液、溶质、溶剂的判断。

教学方法：实验探究

课 时： 二课时

第一课时：溶液的形成和影响溶解快慢的因素

教学过程：

1、情景导入：配制硫酸铜、氯化亚铁、高锰酸钾、食盐四种溶液，以上四种溶液请同学们仔细观察，我们看到的液体都是溶液，溶液对于我们来说并不陌生，前几章我们就学过了几种溶液，如稀盐酸，稀硫酸，澄清石灰水等，那么是不是物质溶于水就能形成溶液？是不是任何物质溶于水都能形成溶液？那么，什么是溶液？溶液又是怎样形成的呢？

2、讲授新课：

[活动与探究一]试验7-1：可溶物质与不溶物质

教师演示：在4支试管中各加入少量硫酸铜、蔗糖、泥沙和食用油，然后再加入约10毫升水，充分震荡后，观察。

思考与讨论： = 1 ﹨ GB2 ⑴ 、四种物质中，哪些可溶？可溶的物质物质被什么物质溶解了？

= 2 ﹨ GB2 ⑵ 、硫酸铜晶体和酒精放入水中，你还能不能凭肉眼看到它们的粒子吗？形成的物质是纯净物还是混合物？这种物质叫什么？

= 3 ﹨ GB2 ⑶ 、如果取出一部分，剩下的和取出的浓稀程度是否一样？ 如不考虑水分蒸发，长期放置是否会分层？

= 4 ﹨ GB2 ⑷ 、硫酸铜晶体溶于水后的粒子是什么？蔗糖呢？

= 5 ﹨ GB2 ⑸ 、请你归纳它们形成的物质即溶液的特点。

= 6 ﹨ GB2 ⑹ 、泥沙和食用油放入水中震荡后得到的混合物叫什么？

小结：酒精的分子在水分子的作用下，向水里运动扩散，并均一地分散到水分子中去了。硫酸铜中的铜离子和硫酸跟离子在水分子的作用下，向水里运动扩散，也均一地分散到水分子中去了。

板书：一、溶液