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《第一节人体需要的主要营养物质》公开课教案优质课下载
2.消化系统的组成及各部分的功能。
3.食物的消化和营养物质的吸收。
4.设计一份营养合理的食谱。
5.关注食品安全。
难点：1.食物的消化和营养物质的吸收。
二、复习目标及分析：
目标：1.说出人体所需要的营养物质及缺乏时相应症状。
2.描述消化系统的组成及各部分的功能。
3.知道人体需要的主要营养物质的消化和吸收的过程。
4.说出合理营养与食品安全。
分析：1.通过查表查资料知道我们常吃的食物主要含有哪些营养物质，以及知道某种营养物质缺乏会带来的相应症状。
2.通过观察人体消化系统的图来描述消化系统的组成及各部分的功能。
3.通过解读营养物质在消化道内消化和吸收的曲线图，知道人体需要的主要营养物质的消化和吸收的过程。
4.通过生活经验和生活实践知道如何合理营养及关注食品安全。
三、学情分析：（教学问题及分析）
本节内容是七年级下册的，对于现在正在上八年级的学生来说虽然已经学过但是由于学习的时间有点长所以可能很多的知识都已经遗忘了。教师要利用知识点回顾先唤起学生的记忆。人体的营养在考试中知识点比较多分别有：能说出人体需要的主要营养物质及缺乏症状、会描述消化系统的组成及功能、能够概述食物的消化和吸收的过程、能够合理营养并关注食品安全等。从历次中考问题分析，部分学生在营养物质的缺乏症状判断上易出现混淆及三大营养物质的消化和吸收图标解析中出错最多，因此本节复习将营养物质的缺乏症状及营养物质的消化和吸收作为的复习重难点，同时还要关注合理营养及食品安全。在考试中占所占比例6-7℅。
设计思路：通过引导学生构建知识思维导图明确考试内容，通过近几年中考体型分析认识考试方式，体验人体的营养相关知识的应用，并能将所学知识应用于实际生活。能力得到强化和提升。
四、教学过程
一、基本流程
课前回顾→复习目标→考点知识点→知识点解决方法（案例分析）→当堂训练→小结
（一）课前回顾（复习上一节课的重要知识点）
（二）复习目标（媒体展示）
（三）考点知识点（知识构建图，罗列本主题的考点）（见学案）
1、学生通过阅读中考知识点，然后自己画出知识点的思维导图并展示。
2、教师指导不足之处，学生加深理解记忆。