人教2003课标版《课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数》优质课教案下载

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（二）过程与方法

分析研究思路的形成过程，找出共性和差异性

（三）情感、态度与价值观

形成无菌不在的概念，养成讲究卫生的习惯

教学重难点

教学重点：对土样的选取和选择培养基的配制

教学难点：对分解尿素的细菌的计数

教学工具：多媒体

教学过程实录

一.菌种的筛选与选择培养基

1.菌种的筛选：

(1)自然界中目的菌株的筛选：

①依据：根据它对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找。

②实例：PCR技术过程中用到的耐高温的Taq DNA聚合酶，就是从热泉中筛选出来的Taq细菌中提取出来的。

(2)实验室中目的菌株的筛选：

①原理：人为提供有利于目的菌株生长的条件(包括营养、温度、pH等)，同时抑制或阻止其他微生物生长。

②方法：利用选择培养基分离。

a.可利用该分离对象对某一营养物质有“嗜好”的原理，专门在培养基中加入该营养物质，并且使该物质成为培养基中某类基本营养物质的唯一供给者。如筛选能分解尿素的细菌，就令尿素作为培养基中的唯一氮源。

b.可利用该分离对象对某种抑菌物质的抗性，在混合培养物中加入该抑菌物质，经培养后，其他微生物生长受抑制，而分离对象却可乘机大大增值，在数量上占优势。

2.选择培养基：

(1)概念：指允许特定种类的微生物生长，同时阻止或抑制其他种类微生物生长的培养基。

(2)选择培养基的制备原理：根据不同微生物的特殊营养要求或其对某一化学、物理因素的抗性不同而制备培养基。

(3)选择培养基的制备方法：在培养基中加入某种允许特定种类微生物生长，抑制或阻止其他种类微生物生长的化学成分。

(4)选择培养基的用途：使混合菌株中的目的菌变成优势菌，提高该菌的筛选率。

(5)实例：在培养基中以尿素为唯一的氮源，可得到能利用尿素的微生物。(所需培养基的配方如表所示)