《2.1.1植物细胞工程的基本技术》优质课教案设计

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?“植物细胞工程的基本技术”是人教版高中生物学教材《现代生物科技专题》(选修3)专题2“细胞工程”的内容，涉及的知识点主要有细胞的全能性、植物组织培养技术和植物体细胞杂交技术，其中植物组织培养的原理和过程、植物体细胞杂交的过程是教学的重点，植物组织培养的实验、植物体细胞杂交过程是教学的难点。虽然必修模块中的细胞全能性、细胞分化和单倍体育种等方面的知识已为本节课的学习奠定了一定的理论基础，但是相关的实验技术难度较高、过程抽象，这就会给学生的理解带来一定的困难。教学中应结合多媒体教学手段，采用创设情境、层层设疑、小组讨论等方法，让学生完成知识的自主构建，并激发他们的科学探究意识。

二、 教学目标

?知识目标? 简述细胞全能性的概念含义；简述植物组织培养的过程和方法；简述植物体细胞杂交技术。

能力目标? 在质疑、探究的学习过程中，培养学生独立思考，推理判断和创造性思维能力；通过联系农业生产实际，培养学生活学活用，理论联系实际的能力。

情感目标? 认同科学是一个不断发展的过程，激发探索生命奥秘的热情；渗透科学思想的教育，理解科学、技术与社会三者之间的关系。

?三、教学重点难点

1.教学重点

植物组织培养的原理和过程。

2、教学难点

植物组织培养的实验

四、学情分析

本节教材内容对学生来说，虽说在必修模块中学了一些细胞的知识，但仍然是一个新的领域，学习起来有一定的困难。教师可采用学案导学、讲授为主结合讨论的方法。

五、教学过程，

情境创设导新课通过前面学习专题一《基因工程》引出专题二《细胞工程》，

比较“基因工程”和“细胞工程”两者的区别和联系性，使学生围绕着“无性繁殖”这一主题展开想象的翅膀。接着教师继续提问：植物的一片叶子或一片花瓣能长成一株完整的植株吗？

（一）植物细胞的全能性?

多媒体展示：科学家利用菊花的花瓣培育出的菊花植株，并让学生思考：①为什么植物的一个花瓣就可以培育出完整的植株呢？②为什么花瓣细胞在植物体内没有表现出全能性呢？引导学生回忆全能的概念，并理解全能性的原因，同时教师补充有关细胞全能性大小比较的知识。

（1）细胞全能性的表现

①全能性表现的标志：由细胞发育成了完整的个体。

②全能性表现的条件：离体状态；环境条件适宜（营养、激素、温度和光照等）。

（2）细胞分化与全能性的关系

细胞分化不会导致遗传物质改变，已分化的细胞都含有保持物种遗传性所需要的全套遗传物质，因而都具有全能性。但一般来说，细胞分化程度越高，全能性越难以实现，细胞分化程度越低，全能性就越高。因此，细胞全能性的高低有如下关系，受精卵＞生殖细胞＞干细胞＞体细胞，植物细胞＞动物细胞

（二）植物组织培养技术? 设问：怎样才能由一块组织通过培养得到一株完整植株，应该如何操作？自然过渡到“植物组织培养”的学习。指导学生阅读教材相关内容，并思考问题：①植物组织培养的理论基础是什么？②最常用作外植体的一般是植物的什么部位？为什么常取这些部位呢？③植物细胞表现出全能性的条件有哪些？④什么是愈伤组织？它是什么颜色的？⑤植物组织培养过程中为什么要进行一系列消毒、灭菌，并且要求无菌操作呢？⑥概括出植物组织培养技术的流程图？针对以上问题，可以组织学生开展小组合作学习，小组成员之间就问题的答案进行讨论，并改进和完善流程图，最后各小组选派代表汇报学习成果。教师进行点评和小结，并板书正确的流程图（见图1），同时引导学生理解相关核心概念，如愈伤组织、胚状体、脱分化、再分化等。

．植物细胞的分化、脱分化与再分化