选修3现代生物科技专题《2.1.1植物细胞工程的基本技术》公开课教案下载

选修3现代生物科技专题《2.1.1植物细胞工程的基本技术》公开课教案优质课下载

（一）?细胞工程的概念及分类

细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。按照操作对象的不同分为植物细胞工程和动物细胞工程。

解读概念，并与基因工程比较

（二） 植物细胞的全能性?

多媒体播放视频：马铃薯的植物组织培养，并让学生思考：

①为什么植物的一个细胞，组织就可以培育出完整的植株呢？

②为什么细胞在植物体内没有表现出全能性呢？

阅读思考33-34，课件展示问题，全面理解细胞的全能性

1.什么是细胞的全能性?

2.为什么细胞具有全能性？

3.全能性大小比较

（三） 植物组织培养技术：

以胡萝卜组织培养为例总结植物组织培养技术的过程与方法、条件。?

指导学生阅读教材相关内容，并解答思考讨论：

植物组织培养的基本过程（教师边板书边讲解）

离体的植物器 脱分化 再分化

官组织或细胞 愈伤组织 胚状体 完整植 株（外植体）

引导学生理解相关核心概念：愈伤组织、胚状体、脱分化、再分化等。

脱分化： 让已经分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变为未分化细胞的过程，又称去分化。

实质： 是恢复细胞的全能性过程； 结果：是形成愈伤组织。

再分化： 脱分化产生的愈伤组织在培养过程中重新分化成根或芽等器官的过程。

愈伤组织：一种高度液泡化，由无定形状态薄壁细胞组成的排列疏松无规则的组织

回答思考讨论、解答资料分析：

在本实验中，切取胡萝卜块时强调要切取含有形成层部分，原因是什么？胡萝卜的其他部分是否也能培育成小植株？

学生模拟植物组织培养的过程，每4-6个学生作为一组，每组准备的材料：Ms培养基，培养瓶，烧杯，模拟封口膜的材料，棉线，酒精灯，三脚架