选修1生物技术实践《课题研究探究洗衣粉中的酶在洗涤中的作用》优质课教案下载

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(3).探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响；

(4).探讨不同种加酶洗衣粉对同种污物洗涤效果的区别。

2.能力目标：掌握探究实验的设计过程及方法。

3.情感态度及价值观目标：形成科学严谨的学习态度和节约环保的意识

教学重点和难点：

重点：探讨洗衣粉中的酶在洗涤中的作用。

难点：实验过程中各种变量的控制；分析实验现象，得出实验结论。

课时安排：

1课时

教学设计思路：

本课题探究的是加酶洗衣粉洗涤效果,与学生的生活比较接近，具有较强的现实意义，探究的结果可用于指导日常生活中衣物的洗涤，所以很容易激发学生的学习兴趣。

以探究实验的基本流程为主线引导学生展开探究，普通洗衣粉和加酶洗衣粉的区别、温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响、，这三组探究实验让学生分组讨论。学生分为6组：2组讨论普通洗衣粉和加酶洗衣粉的区别；2组讨论温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响，2组讨论不同种加酶洗衣粉对同种污物洗涤效果的区别。以小组讨论，学生代表发言为主，教师提示引导，学生总结三组实验的变量情况，以及对变量的控制及检测方法，最后各小组进行实验操作，实验结果的观察和分析。

教学过程：

（一）、情境导入

观看洗衣粉广告，提问：当你自己动手洗衣服的时候，会发现有些污渍只用水很难彻底洗干净，你是如何解决这个问题的？

这有某品牌洗衣粉的部分说明书，什么是加酶洗衣粉？为什么洗前要浸泡，温水效果更好？为什么丝质和羊毛衣料不能洗？洗后还要洗净双手？

（二）、进入新课：

1、基础知识

活动1：请学生投影展示预习部分，教师点评纠错。

2、探究过程

活动2：分组讨论实验，确定各实验的自变量，无关变量及控制方法，因变量及检测方法。

左边2组讨论普通洗衣粉和加酶洗衣粉的区别

中间2组讨论温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响

右边2组讨论不同种加酶洗衣粉对同种污物洗涤效果的区别

小组讨论，学生代表发言