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《第1节食物中能量的释放》精品教案优质课下载
3了解检测氧气和二氧化碳的方法。
过程与方法：
以“检验人体呼出气体成分的变化”实验为核心，比较食物在体外、体内释放能量两个过程的联系和区别，进而归纳呼吸作用的实质和意义。
情感态度与价值观：
1.通过观察、实验和探究，在训练科学方法的同时，点燃学生思维的火花，培养发散思维的品质和严谨求实的科学态度。
2.养成良好的生活习惯和饮食习惯，热爱运动，关注健康。
〖教学重难点〗
重点：解释呼吸作用的实质和意义。
难点：如何引导学生将体外燃烧和细胞的呼吸作用这两个过程相联系。
〖课时安排〗
1课时
〖教学材料和环境〗
PPT课件，薯片，打火机，电子白板，录播室
〖教学过程〗
教学环节教师活动学生活动设计意图创设情境，导入新课以“士力架”食物图片和视频，说明食物中含有能量，提出问题：食物中的能量是如何释放的？引入新课观看图片视频，回答问题吸引学生注意，提高学习兴趣新课探究
食物中储存着能量
食物的热价
2.呼出气体和空气成分的比较1、设疑：如何知道食物中含有能量的？
以物质可以燃烧释放能量引导学生朝“燃烧”方向思考
教师演示：点燃薯片
出示图片：书本P48，探究不同食物贮存能量的差异
介绍实验方法和原理，强调实验中变量的控制
展示能量计算公式
比较不同质量不同燃烧程度食物的能量的高低
引入食物的热价的定义