北师大版选修1 生物技术实践《第1章 微生物技术 第4节 微生物的利用 【实验】从土壤中分离纤维素分解菌》优秀教案设计

北师大版选修1 生物技术实践《第1章 微生物技术 第4节 微生物的利用 【实验】从土壤中分离纤维素分解菌》优秀教案设计

1 ． 知识与技能

a、简述纤维素酶的种类及作用。

b、掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。

2 ． 过程与方法

a、分析分离分解纤维素的微生物的实验流程。

b、掌握实验操作的原理。

3 ． 情感、态度与价值观

a、通过自主设计、完成实验，培养勇于探究的科学精神。

b、通过了解土壤中能分解纤维素的微生物在保护环境中的作用，增强社会责任感。

三、教学重点：

从土壤中分离分解纤维素的微生物。

四、教学难点：

从土壤中分离分解纤维素的微生物的具体过程步骤稀释和涂布。

五、教学过程

导入课题

让学生回忆必修关于细胞壁的成分纤维素和多糖的相关知识，通过介绍纤维素，探讨如何分离土壤中能够分解纤维素的微生物。

（一）基础知识

1、纤维素和纤维素酶

学生阅读课本 P27，获取有关纤维素和纤维素酶的相关信息。

(1)棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。

(2)纤维素酶的组成及作用

纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即 C X 酶、 C 1 酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。

2、纤维素分解菌的筛选

学生通过观察课本 P28 图2-12 和 2-13 获取相关知识

了解纤维素酶的作用和纤维素分解菌在刚果红培养基的的实验操作。