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浙科版生物选修1 生物技术实践《生物技术概述 第一部分 微生物的利用 实验3 观察土壤中能水解纤维素的微生物》优质课教案

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浙科版生物选修1 生物技术实践《生物技术概述 第一部分 微生物的利用 实验3 观察土壤中能水解纤维素的微生物》优质课教案

1.纤维素酶是复合酶,包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶等组分。

2.纤维素酶的作用是:纤维素纤维二糖葡萄糖。

3.刚果红可与纤维素形成红色复合物。当纤维素被分解后,培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。

4.分离分解纤维素的微生物的实验流程:

5.分离后,为确定得到的是纤维素分解菌,还需进行发酵产纤维素酶的实验。

纤维素与纤维素酶及纤维素分解菌的筛选

1.纤维素

(1)化学组成:

由C、H、O三种元素葡萄糖(单体)纤维素(高分子化合物)

(2)分布:地球上含量最丰富的多糖类物质,棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。此外,木材、作物秸秆等也富含纤维素。

(3)种类:除天然纤维素外,还有商品纤维素,如水溶性的羧甲基纤维素钠、不溶于水的微晶纤维素等。

2.纤维素酶

(1)组成:纤维素酶是一种复合酶,至少包括三种组分,即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。

(2)作用:

纤维素纤维二糖葡萄糖

(3)实验验证:

试管

滤纸条

缓冲液pH=4.8

纤维素酶(70~80 U/mL)

条件

结果

1

1 cm×6 cm

10 mL