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人教2003课标版《二酶的特性》公开课PPT课件优质课下载
选择那些材料用具呢？我们回到实验目的，从实验目的中寻找自变量和因变量，自变量是，如何去设置不同的PH呢？因变量是酶活性，回到实验材料，选择那一组材料进行实验
刚我们根据生活中每天摄食过程思考，探究PH对酶活性影响，你还有哪些生活体验，和酶活性有关的。
刚我们根据生活中每天摄食过程思考，探究PH对酶活性影响，你还有哪些生活体验，和酶活性有关的。
酶活性会受温度、PH影响，说明酶具有怎么样的特性
第1节 降低化学反应活化能的酶
第2课时 酶的特性
第5章 细胞的能量供应和利用
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。
产生场所：
功能：
活细胞
催化作用
酶对化学反应的催化效率称为酶活性
3号试管
回顾：过氧化氢溶液在不同条件下的分解实验
+ 2滴FeCl3溶液
+ 2滴肝脏研磨液
酶的特性1：酶具有高效性
4号试管
米饭嚼久会有甜味，这是为什么？
为什么青菜嚼久却没有甜味？
一种酶只能催化一种或一类化学反应
酶的特性2：酶具有专一性
唾液中有唾液淀粉酶
口腔 唾液淀粉酶 唾液pH为6.2~7.4