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《第二节人体的消化与吸收》新课标PPT课件优质课下载
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等
食物在消化酶的作用下逐步分解的过程
物理性消化和化学性消化的本质区别是：
有无新物质的生成。
酶
概念：活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。
作用：将复杂的大分子物质分解为简单的小分子物质。
消化酶作用示意图
酶的特性
高效性
专一性
温和性
淀粉是如何被消化的？
1、馒头的主要成分是什么？
2、馒头初始被消化的器官在哪里？
3、馒头在口腔内发生了哪些消化？
口腔
舌
牙
唇
唾液腺导管的开口
思考以下问题:
1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？
2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？
A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。