《 ★ 营养午餐》新课标优质课教案设计

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1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。

2、学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。

3、懂得科学、合理的饮食的重要性，使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。

能力目标：

1、学会运用数学知识科学分析问题和解决问题，培养应用知识的能力。

2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。

3、掌握科学的饮食方法，养成良好的饮食习惯。

情感态度价值观：

感受数学知识与日常生活的密切联系，体会学数学用数学的乐趣，激发学习知识的热情。

教学重点

学会科学地分析问题和解决问题的方法。运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。

教学难点

根据科学分析的结果，合理安排菜肴搭配方案。理解“不低于”、“不超过”的含义。

教学方法：

通过小组合作和交流探究，经历运用数学知识分析问题和解决问题的过程，体验运用数学知识的价值。

教学准备

课件、菜谱表

教学过程

一、创设情境 生成研究问题

师：老师最近看到了两组报道，今天带来和大家分享一下。（师播放课件视频，生观看）

师：报道中的孩子们是什么状况，同学们从中了解到了什么信息？

（预设）生：印度小孩胖，也门的小孩瘦。（你真会观察）

生：印度小孩每天要吃五餐饭，还吃得多。（你听得真仔细）

生：也门的小孩缺少食物。……（你归纳的很对）

生：第一个小孩要控食减肥。