一年级上册《10 吃饭有讲究》优质课教案下载

一年级上册《10 吃饭有讲究》最新教案优质课下载

现实生活中实际是有很多学生饭前洗手的，却没掌握正确的洗手方法导致手并没真正洗干净。在饮食的营养搭配和文明礼仪方面，很多家长也往往情感代替理智，忽视了孩子的健康和教养，造成孩子有很多不良的饮食习惯。这都需要教师对他们进行有目的、有计划的指导与训练，让学生在日常生活中对就餐的卫生、文明、营养、礼仪都有全面的了解，能用心去实践，过有意义的生活，追求高品质的生活。

设计思路：

1、设计情景，，请小朋友们到“快乐餐厅”吃饭，在这个过程中对学生进行就餐卫生及合理选择食物的教育，增强趣味性，使孩子在快乐中学习。

2、因为本课内容都表现在家里，老师无法监督，我需要充分了解学生学情，将知识设计得生动有趣，能打动学生心，能让孩子有真实感受才会使他们愿意在生活中去实践。其次本节课的内容涉及文明礼仪、科学饮食，如何避免把课呈现成知识性、科学性的讲授也是一大难点。因此，我要引导学生将已有经验与新经验结合。通过交流提取学生生活经验，了解学生平时的洗手情况，再用生动有趣的绘本故事让学生明白洗手、讲究卫生的重要性，最后通过自主学习、上台展示，教师演示教会孩子正确洗手的方法。而食物的合理搭配需要实践，我先通过食物分类、食物金字塔让学生了解什么是“合理饮食”，再通过现场表演、操作，让孩子真正领会什么是“合理饮食”。

教学目标：

让学生掌握正确的洗手方法，养成良好的就餐卫生习惯。

通过“食物金字塔”及现场活动让学生了解基本的营养知识，养成合理饮食、不偏食的好习惯。

教学重难点：

使学生饭前能正确洗手；让学生知道要合理饮食、不挑食。

教学流程：

活动一：小手不洗有细菌

1、导入语：今天这节课老师要带大家到快乐餐厅吃饭，看看餐厅里都有些什么？想吃吗？——可是同学们你知道吗，吃饭可是有讲究的，吃饭有哪些讲究呢？今天我们就来学习第10课《吃饭有讲究》。

2、绘本故事揭示不洗手的后果。要吃饭了，你的手干净吗？需不需要洗一洗？（不用洗，因为我的手很干净呀）有位小朋友也跟大家一样，手根本就不脏嘛，为什么要洗？我们来听听他是怎么说的。（绘本故事《根本就不脏嘛》）——现在你觉得还要不要洗手？为什么？-嗯，会生病，所以我们饭前一定要洗手，要讲究卫生（板贴：讲卫生）。

3、读读记记。让我们读读这首小儿歌，帮助我们养成这个好习惯吧。

活动二：我会把手洗干净

展示日常洗手。那你平时是怎么洗手的？能给大家展示展示吗？

（请五位学生上台展示。）-看了他们的洗手过程，你有什么想说的。

这样真的洗干净了吗？老师拍了一位同学的照片，这是一双经过简单冲洗的双手，我们再用放大镜看一看。你发现了什么？——我们发现，没有洗干净的手上扔然残留着细菌。

3、播放视频：怎样洗手才干净？老师给大家带来了正确洗手的方法。请大家拿出小手，跟着视频一起学一学。-他是怎么做的？掌心搓一搓、掌心对手背搓一搓、十指交叉搓搓、手心抓一抓、手腕转一转、拇指转一转。

4、合作学习正确的洗手方法。书上帮我们把这六个步骤展示得很清楚。接下来就请同学们自主学一学，听清老师的要求：同桌两人，一个做一个看，看谁的动作更规范，如果你觉得他做好，送他一个大拇指，两个人都做好了用你端正的坐姿告诉老师，我说清楚了吗？打开课本40页，开始吧！

5、学生演示。你们的坐姿告诉老师大家都学好了，老师发现这位同学做得特别好，请你上台做给大家看好吗？老师准备了盆、水、香皂和毛巾，老师说你来做。

6、大家都会了吗？我们一起随音乐洗洗手吧。

7、好了，手洗干净了，吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢，请你说一说？

小结：大家说得真棒！吃饭时只有把手洗干净，注意胸口和袖口离桌面适当距离，不要用手抓菜吃，饭后把嘴擦干净，注意用餐的卫生，才能吃得更健康。

活动三：认识“食物金字塔”