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沪科课标版《酒中精华──乙醇》优质课教案下载
【教学方法】多媒体教学 分类法 归纳法 自主探究法
【教学课时】1课时
【教学流程】
■自主学习 一、乙醇
1 111 [.阅读课本P73 乙醇的物理性质
乙醇俗称 __________,是________色?有_____________的液体,密度比水__________,熔?沸点比水__________,易__________,能够溶解多种__________和__________,能与水__________________?
2. = 1 ﹨ GB3 ① 乙醇的 分子结构（阅读课本P74）
球棍模型
比例模型
分子式
结构式
结构简式
或
结构决定性质，请同学们大胆猜想一下乙醇可能具有的化学性质。
3．乙醇的化学性质
（1）乙醇与钠的反应 实验
实 验 操 作
实 验 现 象
无水乙醇中放入金属钠后，试管中有 产生，放出的气体可在空气中安静地燃烧，火焰呈 色；烧杯壁上有 生成，迅速倒转烧杯后向其中加入澄清石灰水，石灰水 。
实 验 结 论
反应方程式
（属于 反应）
(2)从以下角度分析实验结论：①钠与乙醇的密度 ②H的活泼性 ③醇与H2的比例关系。（重难点，常考点）
特别提醒 钠只能取代羟基氢，不能取代烃基氢，应用时要注意 ！
【典例1】（双选）乙醇(C2H6O)的结构可能有两种：