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沪科课标版《酒中精华──乙醇》PPT课件优质课下载
了解乙醇的主要用途。
学习重点：乙醇的分子结构及乙醇的主要化学性质
学习难点：乙醇性质与结构间的关系（断键与连键方式）
请大家根据乙醇样品结合生活经验，从颜色、气味、状态、水溶性等方面观察总结乙醇的物理性质。
一、乙醇的物理性质
颜 色：
状 态：
气 味：
密 度：
挥发性：
溶解性：
无色透明
特殊香味
液体
比水小
200C时的密度是0.7893g/cm3
和水可以以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
沸点78℃，易挥发
二、乙醇的结构
分子式:
结构式：
结构简式:
或CH3CH2OH
C2H5OH