高二下册《酒中精华──乙醇》优质课教案下载

高二下册《酒中精华──乙醇》优质课教案下载

知识与技能：(1)会写乙醇的组成、结构，主要性质

　　 (2)能叙述乙醇在日常生活中的应用

过程与方法：(1)运用观察法、实验探究法学习乙醇的性质

　　 (2)体会分析、归纳、推理的方法在知识学习中的作用

情感与态度：（1）在实验探索中，体验实验探究的快乐，激发学习的兴趣和求知欲望、培养求实和严谨的优良品质。

（2）在学习中，让学生懂得生命可贵性。要珍爱生命，远离酒精。

3.教学重点、难点：（1）重点：理解乙醇的化学性质(与金属钠反应、催化氧化)；

（2）难点：如何使学生通过探究获取乙醇的化学性质。

二、学情分析：

　　学生通过烃的学习，初步掌握并建立有机化学的学习模式“结构-----性质------用途”，有一定的实验基础。但大部分学生认为有机反应不易理解、有机物分子结构认识困难，应用时容易出错。学生利用分子的空间结构，思考问题能力以及形象思维能力还有待进一步培养和提高。尤其对于我校（普通高中）学生，文化课基础差、学习兴趣不高。必须在教师的指导下，才能较好地合作完成一些实验操作。学生在生活中对乙醇有所了解，所以对本节知识有所期待。

三、教学策略与手段：

1.教法：通过实验能培养学生的探究能力、操作能力、观察能力、分析能力等。充分发挥学生主体作用，将教材中演示实验改为学生实验，增加探索性实验，设计问题的情景，展示获取知识的过程，按“实验、启思、引探”的教学模式进行教学。充分利用网络教学资源，通过动画模拟将微观的过程宏观化。

2.学法：自主学习、合作学习

四、教学过程

（一）导课：

【教师讲述】中国的酒文化博大精深，源远流长！关于酒的诗词名句有很多,如：“明月几时有？把酒问青天！”“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”等，请同学们一起朗诵下列诗句。

【多媒体投影】 明月几时有，把酒问青天。（苏轼）

借问酒家何处有，牧童遥指杏花村（杜牧）

白日放歌需纵酒，青春作伴好还乡。（杜甫）

对酒当歌，人生几何？（曹操）

【教师讲述】中国也是世界最早的酿酒国家之一，酿酒历史十分悠久。

【多媒体投影】 酿酒图片。

【设计意图】让学生感受诗境的美，了解乙醇发展的化学史，激发学习本节知识的热情。

（二）新课：

【多媒体投影】环节一：乙醇的结构