《酒中精华──乙醇》精品优质课教案设计

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过程与方法：

采用边讲边实验和制作动画的方式，让学生直观观察，加深体会，以使教学深入浅出，生动形象。

边讲课边做习题，更有利于学生的知识巩固。

3、在教学过程中训练学生的思维的严密性﹑逻辑性，培养学生分析﹑推理﹑类比及归纳总结的能力。

情感态度价值观：

1﹑让学生体会科学探究的乐趣，认识化学与人类生活的密切联系，激发学生学习化学的乐趣；

2﹑学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养综合运用知识、 解决问题的能力；通过实验探究提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力；

教学重点乙醇的组成，乙醇的化学性质。教学难点乙醇的立体结构模型﹑催化氧化反应。 教学内容及教学环节

【引课】 以电视节目《中国诗词大会》里的图片引课，让学生猜一句诗——举杯邀明月，对影成三人。酒是我们生活中常见的一种饮品，家庭聚会的餐桌上它是必不可少的，酒离我们这么近，同学们知道酒的主要成分是什么吗？具有什么样的结构和性质？

【板书】

乙醇的物理性质

引导学生通过观察乙醇说出其物理性质

乙醇是无色、有特殊香味的液体。乙醇的密度比水小，易挥发，能与水任意比例互溶。

乙醇与水的密度大小的比较先留有疑问

从宏观上我们已经了解了乙醇，下面我们从微观的角度学习一下乙醇的结构。

【板书】

二、乙醇的结构

老师引导学生观察乙醇的球棍模型和比例模型，让学生通过观察自己写出乙醇的分子式、结构式、结构简式。

【板书】

结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH

通过观察乙醇的结构式，我们发现里面有一个新的基团——O-H结构，我们把这个结构叫做羟基。（强调羟基和无机中学的OH-的区别）

让学生在练习本上写出乙烷的结构式，从结构式上观察乙烷和乙醇有什么不同。

很容易发现乙醇比乙烷多了一个

氧原子，所以乙醇的分子结构我

们可以看成是乙烷分子中的一个