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沪科课标版《酒中精华──乙醇》教案优质课下载
通过物质结构对比、断键分析，了解乙醇反应的原理。
通过直接预测、实验验证、实验探究、证据推理、理论支持、分析归纳方法的应用，培养学生的“证据推理与模型认知”、“宏观辨识与微观探析”科学素养。
教学重点、难点：
通过多种方式的应用，培养学生正确的化学思维和科学态度，通过结构对比、断键分析，了解有机反应原理。教学方法与学法指导
直接预测、实验验证、实验探究、证据推理、分析归纳
教学用具
实验药品和用具（详见教案）
课外作业
学案作业
课后随笔本节课通过构建有机物学习的模型，借助直接预测、实验验证、实验探究、事实依据、证据推理、理论支持、结果汇总、分析归纳方法的应用，让学生掌握了乙醇的结构及性质，通过对反应中物质结构的对比、分析断键方式，认识了官能团对乙醇性质的影响，培养了学生“证据推理与模型认知”、“宏观辨识与微观探析”核心素养。
学生在本节课中能够按照教师设计的模型和环节，有条不紊展开对乙醇结构及性质的探究。
教师活动学生活动
【引入】
乙醇俗称酒精，是生活中最常见的有机物之一。请同学们说一说生活中乙醇的用途。
消毒
饮料
溶剂
燃料
[过渡]：性质决定用途，结构决定化学性质。首先同学们一同探究乙醇的结构。
一、乙醇结构的探究
【结构预测】
根据乙醇的分子式C2H6O，推测乙醇的结构
[学生活动]：利用分子模型，搭出C2H6O可能的结构，并画出对应的结构式。
结构A 结构B
【事实依据】