人教2003课标版《引言》优质课教案下载

人教2003课标版《引言》最新教案优质课下载

教学难点

对周围化学物质的性质、用途准确描述

教学重点

尽可能多涉猎身边的化学材料

教学方法;

小品、单口相声

教学过程

以衣-食-住-行的顺序依次表演

衣

四位学生分别以衣店老板、顾客、顾客姑娘、店员身份，表演一部鉴别毛料衣服的故事，最后得出毛料如果灼烧时有烧焦羽毛的味道，从而使学生学会真假毛丝的鉴别。

食

一位同学以单口相声的形式呈现出我们的餐桌文化，最后以我们要合理膳食，营养均衡为主 ，得到一个营养金字塔。

蒸羊羔、蒸熊掌、、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子

住

学生以小品形式呈现，学生以买了新房为起点，谈起房子建筑材料，装潢材料等。学生认识哪些是环保材料，我们应该怎么选材料。

行

学生从我们出行交通工具--汽车，出发，介绍燃料、橡胶、沥青，将自己掌握的知识点概括总结。

总之，通过学生课外查资料，课堂演绎，使他们所学知识系统化，条理化。也是他们将学以致用，体现了学习的根本任务就是用。