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九年级下册（2013年12月第2版）《第1节物质在水中的分散》集体备课教案优质课下载
教学重点：
1、认识溶解现象，了解溶液的概念与特征。
2、认识乳化现象及其在生活中的应用。
教学难点：从微观上认识溶液的形成、乳化原理。
教学过程：
【问题1】大家知道在我们人体中最多的，质量约占70%左右的物质是谁吗？（水）
我们人体中有这么多水，它在我们体内有什么作用呢？今天我们就和大家一起来学习和水相关的知识——物质在水中的分散
【问题2】在日常生活中，我们见到哪些水溶液？
【学生交流讨论】 6-1 物质分散到水中的事例和应用（蜂蜜水、茶水、糖水、盐水等）
【问题3】是不是所有物质都能很好的分散到水中？
【学生活动与探究】学生自行设计实验，利用生活中常见物质，食盐、蔗糖、面粉、油、水等实验药品来探究物质在水中的分散情况。
【问题4】若把物质在水中的分散状态分分类，你认为分成哪几类？
浊液
溶液
悬浊液（以固体小颗粒分散在水中）
乳浊液（以小液滴分散在水中）
【小结】一、物质的分散系
【问题5】盐、糖为什么溶解在水中“消失”了呢？
【学生观看微观动画】盐以离子的形式分散在水中，糖以分子的形式分散在水中
【小结】二、溶解
1.定义：物质以分子或离子的形式均匀分散到另一物质中的过程。
【问题6】我们刚看到在溶解时，不断用玻璃棒搅拌，这是什么作用？
若要快速地获得一杯糖水，你该怎么办？
【学生交流讨论】2.加快溶解的方法： 搅拌
加热