沪教2011课标版《第1节物质在水中的分散》优质课教案下载

沪教2011课标版《第1节物质在水中的分散》最新教案优质课下载

过程：合作学习→溶液、悬浊液、乳浊液→溶液的特征→方案设计→乳化剂、乳化现象

方法：合作学习法

3、情感态度与价值观

①培养学生挖掘自己已有知识的能力，体验从已知中发现未知的乐趣；

②细心观察，注重联系生活实际。教学重点溶液的特征教学难点从微观视角理解溶液的形成教学用品药品：高锰酸钾、蔗糖、食盐、植物油、泥土、水、洗洁精、汽油

仪器：烧杯、药匙、试管、玻璃棒教学程序教师活动学生活动设计意图创设情境抗日战争时期，红军被国民党围困在大别山区，儿童团员潘冬子和老爹穿过封锁线进入白区，挨家挨户为红军搜集食盐，让我们看潘冬子如何把食盐带过封锁线。观看影片为课堂学习的开展提供学习情境，激发学生学习热情，同时为认识溶解现象奠定基础，合作学习一1.布置目标、任务、要求。

2.强调合作学习中的一些注意事项。

3.提醒学生认真观察，把实验现象记录在表格中。（表格在附录中）

4.要求学生根据记录在表格中的现象对五个分散系分类，找出溶液和浊液，

5. 要求学生根据思考题对五个分散系再次分类，思考：

①哪些物质分散到水中形成均匀透明的体系？

②哪些物质以细小的固体颗粒分散到水中？

③哪些物质以小液滴分散到水中？

小组分工合作，进行教材第2页至3页“活动与探究”，观察、交流、讨论；完成对于实验现象的记录。

学生小组展示分类结果，认识溶液和悬浊液、乳浊液在宏观现象上的不同，在头脑中初步形成溶液的外在特征：颜色均匀、澄清透明、不分层的混合物。让学生通过合作学习，分组实验，在合作中观察物质的分散现象，在讨论比较分散现象的差异，在思考和争议中体验学习的乐趣。

在表格中用“√”表示 “是”， 用“×”表示 “否”，这种记录方式便于学生由外在现象分析内部规律，提高学生的归纳总结能力。

问题引发

思考高锰酸钾、食盐、蔗糖在水中分散时共有的现象是“固体消失”，固体是以什么形式“消失”的？你能以食盐为例从微观角度来解释其中的原因吗？什么是溶解？

（动画展示）食盐、蔗糖的溶解，指导学生观察物质溶解的形式。学生先听老师分析食盐溶解的微观过程，然后由学生给蔗糖溶解的动画配音。

学生思考，发现溶解的特点：以分子或离子的形式均匀分散。以问题引发学生思考，激发学生探究溶解本质的兴趣。

形象直观的动画，引导学生从宏观转向微观认识溶液，从现象到本质的理解溶解，突破难点：从微观视角理解溶液的形成，从而形成溶解的概念。

学生配音提高学生的知识迁移能力。小结巩固溶解之后得到的是溶液。

提问：1、溶液各部分浓度是否相同？密度呢？颜色？

2、若外界条件不改变，这样的分散系中被分散的物质会从水中析出吗？

得出溶液的特征：均一性、稳定性。