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九年级下册（2013年12月第2版）《整理与归纳》集体备课教案优质课下载
认知糖类和蛋白质的性质及在人体中的作用
学会用实验探究的方法检验淀粉、葡萄糖和蛋白质。
过程与方法：
培养学生的认知能力和实验设计分析能力，树立良好的科学学习态度。
能用不同的语言和化学用语进行总结，学会科学的学习方法。
学习能主动交流、讨论、合作、表达观点，逐步形成良好的学习习惯。
情感态度与价值观：
复习中树立学生的归纳总结意识。
温故而知新，使学生在学习过程中心里得到快乐。
二、 教学重点：糖类、蛋白质及其的检验。
三、 教学难点：淀粉、葡萄糖、蛋白质的检验方法及突破。
四、 教学过程：
教师活动学生活动设计意图1、提问：
（投影）写出下列物质的化学是
（板书）课题
2、提问：人体中的营养素有哪些？你知道其中的有机化合物吗吗？
3、交流与讨论：
（投影）糖类的相关知识要点1、2、3、4。
4、讲解并提问：
淀粉、纤维素和葡萄糖的关系（植物的光和作用）
书写化学方程式
5、实验设计提问：
活动一
检验食物中是否含淀粉
活动二