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沪教2011课标版《整理与归纳》公开课教案优质课下载
【重点难点】
1.了解人类重要的营养物质种类及作用。
2.了解与人体健康有关的化学元素及有害物质。
3.了解合成材料的种类及应用。
【课时安排】
1课时
【教学过程】
知识梳理
考点一：人体所需的营养素
种类：糖类，油脂，蛋白质，维生素，水，无机盐
存在：
糖类：米面，水果，署类。
蛋白质：肉类，蛋类，乳类，豆类。
油脂：植物油，动物脂肪。
维生素：蔬菜，水果，种子，鱼蛋奶。
无机盐：粗粮
水
考点二：化学元素与人体健康
元素名称
缺乏后对人体健康影响
钙
佝偻病，骨质疏松
铁
贫血
锌