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选修1生物技术实践《课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》公开课教案优质课下载
⑵、探讨不同洗衣粉的洗涤效果
⑶、说出加酶洗衣粉的洗涤原理
2.能力目标：掌握探究实验的设计过程及方法。
3.情感态度及价值观目标：形成科学严谨的学习态度和节约环保的意识
重点
难点重点：区别同一加酶洗衣粉对不同污渍的洗涤效果。
难点：实验过程中各种变量的控制；分析实验现象，得出实验结论。教具
学具课件 实验所需用具
预习
要求了解洗衣粉的成分和洗涤原理
教学步骤教师活动内容学生活动内容一、预习检测
二、新课导入
三、合作探究1
合作探究2
合作探究3
1．（记忆）加酶洗衣粉是指含有 的洗衣粉，常用的酶制剂有四类： 、 、 、 。其中应用最广泛、效果最明显的是 和 。
2．（理解）碱性蛋白酶为什么具有很强的去污能力？
3．（记忆）影响酶活性的因素有 、 和 。
我们先来欣赏一段广告。（播放广告）广告产品是否真的有如此神奇？今天我们要用一种科学的方法来探究加酶洗衣粉是否真的具有如此效果。
阅读“课题背景”及“基础知识”，讨论并完成学案
加酶洗衣粉和普通洗衣粉的区别
探究(一)加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤效果的比较分析
实验材料：添加了复合酶的洗衣粉，大小相同的白棉布3块（在上面分别滴加2滴同种的污渍，放置至干燥）。
水温、水质及水量：水温为常温；水质为自来水；水量为200 mL。
实验仪器：250 mL的烧杯、玻璃棒等。