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《糖类的种类和功能》公开课教案优质课下载
生命观念：理解糖类和脂质的结构与其功能相适应的特征。
科学思维：能比较糖类和脂质的分类和作用。
社会责任：注重饮食，养成良好的生活习惯。
教学重难点
重点：1．糖类的种类和作用。
2．生物大分子以碳链为骨架。
难点：1．多糖的种类。
2．生物大分子以碳链为骨架。
课前准备
多媒体课件
教学过程
环节一：新课引入
PPT1：展示日常生活中常见的食物。
面条、米饭、馒头、包子、食用油和肥肉中主要含有什么营养物质呢？
面条、米饭、馒头、包子主要含有淀粉，
食用油和肥肉中主要含有脂肪。
以上这些水果吃起来都比较甜，是因为其中含有什么呢？
含有糖类。
当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选哪一种食物才能尽快补充身体所需要的能量？
环节二、讲授新课
一、细胞中的糖类
同学们回忆一下核酸和蛋白质含有哪些元素呢？
核酸：C、H、O、N、P。
蛋白质：C、H、O、N，一般含硫，可能含P、Fe等元素。
1．元素组成：C、H、O。