苏教2003课标版《蛋白质的结构和功能》优质课教案设计

苏教2003课标版《蛋白质的结构和功能》教案优质课下载

总学时数

1学时

一、教学分析

教学目标

知识基础：

蛋白质是生物大分子物质，其基本组成单位是氨基酸，在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种、数目成百上千、排列顺序千变万化，所以形成的蛋白质分子结构极其多样。

社会参与：

通过自己的一张锻炼照片引课，激发学生的学习兴趣，让学生知道拥有健康的重要性，理解蛋白质、锻炼和学习之间的关系，让学生们更好地生活和适应社会。

自主发展：

学生通过观察四种氨基酸的图片，自主构建氨基酸并上台介绍氨基酸的构成；通过手拉手活动形象表达氨基酸的脱水缩合过程，这样有助于提高学生观察、动手、合作的能力。

教材分析

1.《蛋白质》是北京师范大学高中生物必修1第2章第3节的内容，是学习必修1其他内容的基础，既与生活紧密联系，又是教学中的难点。

2.本节内容涉及重难点知识较多，包含了氨基酸的结构特点、氨基酸形成蛋白质的过程、蛋白质结构的多样性等。

学情分析

学生都知道要多吃富含蛋白质的大豆、牛奶、鸡蛋等，但不知道其中的原因，所以对本节课的知识非常好奇，因此，我制作了蛋白质脱水缩合的微视频，可以让学生多观看，多分析，通过手拉手的情景教学法，将难于理解的知识融于活动教学中。

学习者特征分析

1.知识基础：经过初中的学习，学生初步知道了蛋白质是构成细胞的物质。

2.能力基础：学生通过观看不同种类氨基酸的图片，自己动手构建氨基酸；学生通过手拉手活动来体验和展现脱水缩合的过程。

3.学习者特征分析：学生是刚从初中升入高中，因此对高中知识的理解不够深入，思维方式还处于浅显，表观的现象，因此我主要采用情境教育、动手操作的教学思维模式。

4.学习动机：由于蛋白质的知识和生活常识联系性强，因此学习者对有关生活知识的好奇心较强，具有强烈的探究欲望。

5.学习风格：很多教学活动的设计和学生参与游戏，激发兴趣和思考，培养学生的科学探究的核心素养。

二、教学重点和难点

项 目

内 容

解 决 措 施