《第2节土壤里的微生物》精品优质课教案设计

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教学目标：

1、知识目标：描述食用菌的生活环境、形态结构、营养方式和繁殖方式。

2、能力目标：初步学会培养和观察食用菌。

3、情感态度价值观目标：通过种植食用菌，感受到生活中所吃食物来之不易，能更加珍惜当下的生活。

教学重点：通过观察认识各种食用菌具有稳定的形态特征。

教学难点：培养和观察食用菌。

学情分析：

七年级的学生活泼好动、喜欢尝试，食用菌与学生的生活又密切相关，学生的研究兴趣足，这些因素让活动的开展具备了主观条件。同时初一学生的学业负担还不是很重，有大量的课余时间；同时活动所需要的各种素材的获得渠道也比较广，这些都为活动的开展提供了良好的客观条件。

设计理念：

该教学设计依托的的教学理念为“畅游式学习”教学策略，畅游式学习是指学生在学习过程中能沉浸其中，自由快乐地学习、顺畅地克服学习障碍、全面深入地掌握学习内容。简言之，即欢畅地学、顺畅地学。畅游式学习贯穿课前、课中、课后各个学习环节，既是良好的学习方式，又是理想的学习状态。“畅游式学习”教学策略中有三重境界（“试水—畅游—深潜”三重境界），结合本节内容来看，由于动手活动多，课堂时间有限，可以将多种活动安排于课前，作为试水环节；课堂提供给学生进行活动结果的展示与交流，即畅游环节；交流所产生的疑问，留待课后进一步深潜。

教学过程：

一、试水阶段：

分组进行课前活动，主要解决四个方面的问题：大型真菌尤其是食用菌的生活环境、形态结构、营养方式和繁殖方式。

1、生活环境：学生活动是野外采集大型真菌和食用菌种植。

2、形态结构和营养方式：安排的活动是观察菌丝、子实体和菌包材料成分。

3、繁殖方式：安排的活动是制作孢子印，将制作好的孢子印进行艺术加工，形成属于自己独特的作品。

二、畅游阶段：

学生将课前试水环节所做的活动进行结果展示和汇报交流。

1、生活环境：

①交流种植食用菌的过程---分析种植成功与失败的原因---得出食用菌生长所需的适宜生活环境；

②分享同学野外采集大型真菌的视频---感受野外大型真菌的生活环境---总结野外大型真菌最适宜的生活环境；

总结大型真菌的生活环境：温度要保持温暖，要有一定的空气湿度，避免阳光直射，保持空气流通。

2、形态结构和营养方式

①观察菌包中材料成分---分析菌包中材料成分的特点---得出食用菌生长所需营养物质来自于现成的有机物；

②观察菌包中的菌丝和子实体---分析菌丝与子实体的形成之间的关系---总结食用菌主要是由菌丝构成；