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《酒中精华──乙醇》精品PPT课件优质课下载
煤炭经合成气可以直接制成乙醇，并已经达到了年产10万吨的“小目标”！这在世界上是首次！
中科院院长白春礼：这个项目的成功投产，在世界范围内首开先河，占据了技术制高点，奠定了我国煤制乙醇技术及工业化的国际领先地位。
（此处应有掌声）
【引入新课 呈现目标】
（1）通过课堂活动认识乙醇的性质，形成基于官能团特征和分子结构对物质性质进行预测和检验的认知模型。
（2）通过对乙醇性质的探究，体验“提出假设____分析推理____实验验证”的研究过程，学习建立观点、证据和结论之间的逻辑关系。
（3）通过对乙醇用途的了解，增强知识与生产生活相联系的意识，增强合理使用化学品意识。
一.乙醇的物理性质：
无色透明
特殊香味
液 体
比水小
易挥发
跟水以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
试一试：请根据C、H、O成键特点搭建C2H6O可能的模型、写出可能的结构式。
二.乙醇的分子结构：
【科学视野】
不同化学环境中的H，其显示峰信号不同。峰的面积之比代表不同种类H的数目比。例:CH3CH2OH中，有3种H，则有3个峰，强度比为3:2:1。CH3OCH3中，只有1种H，只有1个峰。
核磁共振仪
乙醇核磁共振氢谱图
二甲醚核磁共振氢谱图
二.乙醇的分子结构：
球棍模型
比例模型