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《酒中精华──乙醇》精品PPT课件优质课下载
用棉签蘸取自来水和酒精分别擦拭在相应字迹上。结合教材总结乙醇的物理性质。
总结乙醇的物理性质
这是乙醇的分子式和结构简式
请同学们根据结构简式搭建球棍模型（其中白色的表示氢原子，红色表示碳原子，黑色表示氧原子）
乙醇是我们生活中常见的物质，关于乙醇，你都了解乙醇的哪些应用？
①生活中含有乙醇的物品 如：酒、料酒、医用酒精等。②乙醇汽油③酒后不能驾车…
以上示例告诉我们乙醇在日常生活中有着非常重要的作用,那么它都与乙醇的哪些性质有关呢？
乙醇的第一个性质：
乙醇能够在空气中燃烧，放出大量的热。请同学分写出他燃烧的反应方程式。C2H5OH+3O2= 2CO2+3H2O
人们利用乙醇燃烧能放出大量的热，制备固体酒精。携带方便，火焰温度高，无有害气体产生，常用于餐馆和野外就餐使用。
乙醇被完全氧化的产物是CO2和H2O，但是饮酒后常常感到头晕和呕吐。乙醇被氧化的产物只有CO2和H2O吗？
接着，我们来探究乙醇的第二个性质：
乙醇的催化氧化，实验步骤如下。
……
注意观察不同阶段铜丝的颜色变化和闻反应前后物质的气味。
为什么铜丝或出现……的现象？（副板书）
反应的微观过程如下：C-H断裂，O-H短接，断裂下来的H原子与O原子结合成水，然后乙醇分子少了两个氢原子，被氧化，变成了乙醛。
请同学们根据刚才的球棍模型自己模拟断键的过程。
请同学展示。
人们就利用乙醇的这一个性质，在汗街银器和铜器的时候表面会生成发黑的氧化膜。马上喷砂酒精，铜银会光亮如初！
人饮酒后，在肝脏代谢，在乙醇脱氢酶的作用下，将乙醇氧化成为乙醛，所以饮酒后常常感到头晕和呕吐
乙醇钠主要用于医药及农药工业，有着非常重要的作用。
我们都知道Na可以和谁发生反应生成NaOH和氢气，那么乙醇钠如何制备呢？
这个实验不容易成功。实验涉及到氢气的收集和验纯。容易失败有如下原因：
试管内加入少量的乙醇，其试管的上部空间很大，上部分有空气，很难收集并纯净的氢气。