1、本网站免费注册后即可以下载，点击开通VIP会员可无限免费下载！
2、资料一般为word或PPT文档。建议使用IE9以上浏览器或360、谷歌、火狐浏览器浏览本站。
3、有任何下载问题，请联系微信客服。
扫描下方二维码，添加微信客服
《第二节重要的体内能源——油脂》新课标PPT课件优质课下载
蛋白质
油脂
糖类
无机盐
维生素
水
油 (oil)
油—植物油常温下呈液态
脂肪—动物油常温下呈固态
脂肪 (fat)
初识油脂
温故知新
实验室制取乙酸乙酯的化学方程式：
依据上述化学方程式的写法，写出C17H35COOH与
发生酯化反应的化学方程式。
温故知新
1、定义：油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯。
高级脂肪酸
甘油
○=
R-C-OH
CH-OH
CH2-OH
CH2-OH
软脂酸：C15H31COOH