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师梦圆高中生物教材同步苏教版必修1 分子与细胞蛋白质的结构和功能下载详情
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苏教2003课标版《蛋白质的结构和功能》PPT课件优质课下载

还有那些物质是蛋白质?

【连一连】

蛋白质的主要功能

1.结构物质

2.催化作用

绝大多数酶

3.运输作用

血红蛋白

4.调节作用

胰岛素

5.免疫作用

抗体

肌肉、头发、

[想一想】食物中的蛋白质如何被人体利用的?

食物中的蛋白质在消化系统的作用下,被消化分解成氨基酸,然后进入人体细胞被利用

【讨论1】这些氨基酸有什么共同点?

C

COOH

CH3

H

C

NH2

HOOC

H

CH2

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