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中国美食
教学目标
1认识各种美食，了解其简单的烹调过程。
2通过学习，让学生了解中国美食文化，从而爱上中国的美
食文化。
教学重难点
正确，流利地朗读课文，了解中国美食的烹调方法。
教学过程
一、谈话导入
同学们； 昨天我做了一道菜 凉拌黄瓜 我觉得很好吃，同学们你们有没有吃过啊。
学生回答；有 。
那么老师再问问你们，平时或过节时你们都吃过那些好吃的啊、
学生举手回答如；鱼香肉丝 宫爆鸡丁 水饺等
同学们说的真好，今天老师给你们带来了好多好吃的想不想看看都有那些啊，好，打开书翻到35页板书中国美食
二、读中悟情，读中积累
1品读释疑
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
（1）这些中国美食用到了那些烹调方法、
（2）用到的是凉拌 煎 红烧的烹调方法
2写出几个和“凉拌菠菜”类似的中国美食。