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中国美食
教学目标
认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，会写“美食、红烧”等6个词语。
能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。
能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
能说说自己家乡的美食。
教学重点
学会本课的生字。
教学难点
从汉字的偏旁部首中判断汉字的意思。
课时安排
两课时
第一课时
课时目标
认识16个会读的生字。
了解课文内容，从美食中学习汉字。
从食物的烹调方法中学习汉字，能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
教学过程
激趣导入
同学们，你们听过或者看过相声表演吗？今天，老师给大家带来了一段有趣的相声。请大家认真看，认真听，听完后告诉老师这段相声都给我们介绍了什么？（中国美食）