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中国美食教案设计
教学目标：
知识与能力目标：
1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。
2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。
过程与方法目标：
正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。
情感态度与价值观目标：
了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。
教学重点：
识记生字，读准词语
教学难点：
正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。
课前准备：
多媒体课件、图片
课时安排：2课时
第一课时
教学过程
一、图片导入
1.播放一组中国美食图片让学生欣赏，激发学生的学习兴趣，调动学生学习的积极性。（同学们，看了刚才的美食图片，你有什么感受？）