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《中国美食》教学设计
教学目标
【知识技能】
1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“茄、烤”等生字。
2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。
【过程与方法】
正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。
【情感态度与价值观】
了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。
重点难点
【教学重点】
学会生字，读好词语。
【教学难点】
正确、流利地朗读词语；了解中国美食的烹调方法。
【教学过程】
一、启发谈话，导入活动
1. 师：中国是具有5000年历史的文明古国，他的文化源远流长，有这样一种文化，它被人们拍成了电视，搬上了银幕，一播出就引得许多观众，口水直流。让我们来感受一下这种文化的魅力吧。
（播放视频）
2. 师：刚才视频中的内容与什么有关？（食物。）
今天，我们就一起走进，中国美食的世界，来感受中国美食文化的魅力吧。