部编版《4 中国美食》精品优质课教案设计

中 国 美 食

第一课时

课时目标：1.读准词语，掌握16个认读生字，学习多音字“炸”。读准“菇、腐”在文中的轻声。

2.学写“烧、烤、炒”个生字。掌握“读帖”方法。

3.了解中国美食的常见烹饪方法，从中发现与火有关的字。

重点：熟读词语，发现归类识字，学写3个生字。

难点：了解图中美食的制作方法。

一、情境导入

吃饱了吗？吃饱了肚子，我们才有精力上课。

2.揭题

今天我们学习的课文也跟美食有关，它就是第3单元的识字4中国美食。拿出右手和老师一起板书课题。

3.读课题

二、情境识食材

这个周末，有几个外国朋友到林老师家吃饭。我就去菜市场买食材好好招待这几位外国朋友。想知道我买了哪些食材吗？

1.出示：菠菜、豆腐、茄子、蘑菇、豆腐、鱼、羊肉、鸡肉

eq ﹨o﹨ac(○,1) 指名读（）

eq ﹨o﹨ac(○,2) 真棒，都对了。带拼音的是生字，你是怎么认识它的？

eq ﹨o﹨ac(○,3) 会读这个“腐”字，怎么记住这它呢

eq ﹨o﹨ac(○,4) 齐读

三、情境识菜名