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《中国美食》教学设计
大目标：
了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。
小目标：
1.会认16个生字；能流利认读课文中的菜名。（教学重点、基本知识点）
2.学会归纳总结火字旁汉字的构字规律。（核心考点、教学难点）
3.结合生活了解常见的烹饪方法，并用语言表达。（思维演衍化点、能力提升点）
课型方式：要素组合课
课时形态：标准课（40分钟）
教学材料：PPT、生字卡（煎、烧、煮、烤、爆、炖、炒）、评价教具（蔬菜贴画）
教学过程：
一、导入课题（4分钟）
1.创设情境
微课《吃吃吃》导课
1-1播放视频（1）
1-2提问：歌曲出现什么吃的？哪些烹饪方法？（茄子、辣椒、萝卜、土豆、包子、饺子、馄饨、馅饼；蒸、煮、炒、炸）（穿插加分方式）（2）（防单、防敌）（预设：叫两至三位同学回答，若学生依然没有听清或没有记全则老师将重点句子再唱一遍）
出示课题《中国美食》
2-1老师板书课题，学生书空。（讲解：国字方正，羊大为美，人字舒展）
2-2读课题（指名读；齐读）（1）
（看+听+想）