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中国美食
【教学目标】
知识技能
1. 正确认读“菠、煎”等 15个生字；会写“烧、茄”等9个字。
2. 正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。
3. 能运用部首查字法理解字义,发现偏旁“火”和“灬”的联系。
过程与方法
正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。
情感态度与价值观
了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。
【重点难点】
教学重点
学会生字，读好词语。
教学难点
正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。
【课前准备】
1.生字生词卡片。
2.多媒体课件。
【教学过程】
第二课时