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《中国美食》
教材分析
本课是一篇图片词串课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字，通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化，从而激发学生的爱国热情。
教学目标
【知识与能力目标】
1. 正确认读“菠、煎、腐”等 13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字；
2. 正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。
【过程与方法目标】
正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。
【情感态度价值观目标】
了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。
教学重难点
【教学重点】
学会生字，读好词语。
【教学难点】
正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。
课前准备
多媒体课件。
教学过程
一、游戏导入