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《中国美食》教学设计
教学目标
认识“菠、煎”等16个生字；读准多音字“炸”；会写“烤、炒”等6个字。
能运用部首查字法理解字义，发现偏旁“火”和“灬”的联系。
能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
教学过程
视频导入
师：你平时最爱吃什么？生交流（3人）
师：老师给大家带来一桌好吃的，我们一起去看一看。播放视频，生观看。
师：看完有什么感受？生交流（2到3人）
师：看来同学们对美食都十分热爱，这节课我们一起走进《中国美食》，出示题目，齐读。
看图猜美食，正音
1.师：老师给大家准备了11道美食，请你来猜猜它们的名字。
（课件出示11张美食图，一张一张出，先出示图片，生猜对后再出示文字，带拼音）生猜完后，师：恭喜大家，都猜对了，掌声给自己鼓励一下。
课件出示11道美食名（带拼音），请生领读。
处理多音字“炸”：若生领读错误，直接找学生来纠正，师补充解释，课件出示组词及图片。若生领读准确，师提问： 这个字是个多音字，它还有一个读音，你知道吗？生来说，组词，师解释意思，出示图片。
课件出示11道美食名（去拼音），开火车读。
多种方法识字
1.用形声字法、归类识字法识字（腐、菠、茄、蘑、菇）
（1） 出示9个生字，师：同桌互相查读生字，并帮助同桌记住它。