必修2《第二节生活中两种常见的有机物》优质课教案下载

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1.1课程标准的要求和教科书的编排

关于《化学2》中“生活中两种常见的有机物”，《普通高中化学课程标准》(实验)的要求是“知道乙醇的组成和性质，认识其在日常生活中的应用” 《江苏省普通高中化学课程标准教学要求》将其细化为“知道乙醇的分子结构，了解乙醇的可燃性，与金属钠的反应，催化氧化等性质及主要用途。”

人教版教科书以“生活中两种常见的有机物”为题，将其安排在《化学2》中第三章第三节。教科书以一句话开头“生活中的有机物种类丰富，在衣、食、住、行多方面应用广泛，其中乙醇和乙酸是两种比较常见的有机物”。提醒我们教师要从生活中学习“乙醇”利用化学学科的特点---实验探究性来了解乙醇的性质，最终，让我们把乙醇再运用到生活中去。

综上可知，课程标准和教科书主要是让学生从生活实际和已有知识出发，学习乙醇的结构和性质，重点了解乙醇的化学性质及其反应时断键的方式，使学生在烃的基础上进一步学习烃的衍生物的性质，使学生进一步加深物质结构决定性质、性质决定存在和用途的认识，并进一步学会有机物学习的思路与方法，激发学生对有机化学领域的学习兴趣。

1.2教学背景

生本教育是为学生好学而设计的教育，它既是以学生为本的教育，又是以生命为本的教育，是“一切为了学生，高度尊重学生，全面依靠学生”的教育体系。生本教育认为，无论何种学生，总可以在教师的帮助下主要依靠自身的学而实现教育教学目的，即得到其自身最大限度的提升。主要依靠学的教育，将使学生变被动为主动、变沉闷为开朗、变间接为直接、变呆板为灵活，取得更高的教育教学质量。对普通中学高一学生，长期以来，接受传统教育模式，经历过很多次学科型知识考试，往往是低分的，没有过成功的感受。事实上，不少学生长期受单一的学科知识评价体系的影响，他们往往是传统学科知识考试的不适应者，他们是学科知识学习过程中容易被淘汰的和边缘化的一部份。而老师们依然使用传统的教育方式方法，使到这些同学学习积极性不高，学习动力不足，学习自信心不强，不能取得应有的教育效果。鉴于这样一种情况，我采用以学生为主体来学习“乙醇”，让学生通过小组合作探究来学习乙醇的性质，真正实现以学生为“主体”的生本课堂。

教学目标

知识与技能：

（1）了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用；

（2）掌握乙醇的分子结构和化学性质——与钠的反应、氧化反应。

过程与方法：

通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比，推断等科学探究方法。

情感态度价值观：

通过对乙醇性质的学习，使学生获得物质的结构、性质之间关系的科学观点。通过学生实验，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望；培养学生求实、严谨的优良品质

3.教学思路

在学生有了一定有机物知识的基础上，直接在实验室中学习乙醇，通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比，推断等科学探究方法。以六人为一个小组，进行设计实验----认知探究----实验记录对比-----实验讨论----教师答疑-----得出结论”的教学模式。使学生真正成为学习的主体，激发学生学习化学的兴趣，培养学生的动手能力和创新能力。

探究一：通过观察、闻气味，涂抹在手上一系列活动让学生总结乙醇的物理性质：

探究二：学生搭建乙醇的模型，比较乙醇与乙烷的结构区别

探究三：乙醇与钠的反应（实验结论验证方案的讨论）

探究四：酒精燃烧

探究五：乙醇催化氧化实验

探究六：乙醇溶液中滴加酸性高锰酸钾溶液

探究七：乙醇中加入浓硫酸加热制乙烯，并检验产物（乙醇与浓硫酸的混合溶液配好）

让学生通过这七个探究自己学习乙醇的物理化学性质，进一步让学生认知并感受“结构决定性质-----性质反应结构”的化学思想。

4.教学实录：