《第二节生活中两种常见的有机物》优质课教案下载

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掌握乙醇的化学性质

了解乙醇的应用

【教学重点】官能团的概念;乙醇的组成,乙醇的氧化反应.

【教学难点】使学生建立乙醇的立体结构模型,并能从结构角度初步认识乙醇的氧化这个重要反应.

【教学过程】

导入新课

[多媒体](填词游戏)1.白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡.

2.明月几时有,把酒问青天.

3.借问酒家何处有,牧童遥指杏花村.

4.何以解忧,唯有杜康.

[资料]杜康酒的由来

[多媒体]相传杜康酒就是偶然将饭菜倒入竹筒,用泥土封住后形成的.酒经过几千年的发展,在酿酒技术提高的同时,也形成了我国博大精深的酒文化.

推进新课

[师]中国的酒文化源远流长,古往今来传颂看许多与酒有关的诗歌和故事.那么你知道酒的主要成分是什么?它具有怎样的结构和性质？

学习某一物质的物理性质时,要观察其颜色,状态,闻其气味,测其熔沸点,溶解性,密度,硬度.

〈展示〉用一试管盛少量的乙醇让学生观察其状态,并闻其气味.

[多媒体]一.乙醇的物理性质.

乙醇是一种无色液体,具有特殊香味的液体.

比水轻,沸点78.5℃，熔点-117.3℃,易挥发

是一种良好的有机溶剂,能与水的任意比互溶.

[演示实验3-2]乙醇与钠的反应

[演示实验3-3] 乙醇的催化氧化

（要求学生总结上述实验现象）

[多媒体]实验3-2的现象: 钠粒沉于无水酒精底部,钠块表面有气泡产生.钠粒不熔成闪亮的小球,也不发出响声,反应缓慢.

实验3-3的现象:（1）铜丝有酒精灯上加热后由红色变成黑色.